Pizza, makroner og andre herligheter

Jeg møtte Leif Arne Fardal for første gang i kjelleren hans hjemme på Snarøya. Bakeriet var imponerende til å være i kjelleren, og Leif Arne hadde planene klare. Det har resultert i Fardal bakeri og pizzeria på Hundsund og sist konditori i Rolfsbukta. Bærumsavisen 2015

Content

I høst fikk jeg i oppdrag av Budstikka å lage fire saker til deres interiørmagasin. Inspirea viste frem butikken som bugnet av dyner, sengetøy og solskjerming, Italian House bød på stilrene møbler, Norsk Kjøkkenfornying forklarte hvordan du enkelt kan fornye ditt gamle kjøkken og Falk Møbler i Drammen, med fartstid fra 1950, fortalte at fagkunnskap…

God morgen

For ni dager siden tok vårt seks år (!) gamle kombiskap kvelden. Det er lenge uten kjøl og frys. I dag kommer redningsmannen fra Miele, og jeg krysser fingrene for at han kan utrette magi. Godt det er vinter, men nå er jeg lei av at jeg må gå ut for å hente mat.

Smelters Mathus

På Bærums Verk finner du denne perlen av en matbutikk. Det bugner av kortreist mat innenfor dørene til Smelters Mathus. Sakene sto først publisert i Bærumsavisen, og ble i tillegg publisert på botrend.no. Link til fire saker om Smelters Mathus på Botrend.no Laget en julesak om Smelters Mathus for Mediabuddy AS før julen 2016. Sto…

Det lukter herlig…

…og smaker enda bedre. Kanelknuter på en litt kald vinterdag er så godt. Lukten av hvetebakst og kanel. Synet av perfekt eltet, hevet og smurte kanelknuter som dobles i størrelse og blir gyldne under steketiden – det er deilig det. Oppskrift til 14 kanelknuter: 3 dl melk 25 gr gjær 600 gr hvetemel 80 gr…